Lokma, hamur işi, İzmir’de kendine has bir şekilde hazırlanır ve “İzmir Lokması” olarak bilinir. Otantik lokmanın aksine, İzmir’de sıcak hamur topları bal içinde daha fazla süre bekleterek daha yoğun bir tada sahip olur. Genellikle fındık gibi lezzetli malzemelerle tamamlanan bu nefis lezzet, şekerli sevenlerinin kesinlikle